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简略信息一览：
年夜饭你会选预制菜吗
1、而按照梅龙镇店内套餐+包间费的价格来看，人均在280元，预制菜版年夜饭在某种程度上降低了价格门槛，是种更具性价比的选择。
2、自2020年和2021年，多地主张就地过年之时，预制菜年夜饭就悄然走俏。许多年轻人在外过年厨艺不精，但依然期待“仪式满满”，于是就选择预制菜做“帮手”。
3、预制菜的好吃做法和平时我们做菜的方法是一样的。预制菜基本都是成型的菜品，只需***用不同的方式，经过最后一关稍加处理就可以成为不同形态、特点的美食原料。随着生活节奏的加快，“预制菜”越来越受到人们喜爱。
预制菜的发展现状和趋势
从数据来看，预制菜的销售量都比较高。在2022年，行业的发展现状是比较好的，而且有着越来越大的发展的趋势。
发展现状 2022年4月，央视新闻报道，3月全国预制菜销售额同比增长超100%，形势最为严峻的上海地区近半个月的同比增幅超过250%。4月以来，Wind预制菜指数整体涨幅已经超11%，同期沪深300指数下跌5%，预制菜板块明显跑赢大盘。
对于预制菜行业的发展，广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬虽然认可预制菜的风口来了，但其同时也表示谨慎。他认为，虽然资本可以看到趋势来了，但看到趋势不代表一定能够抓住趋势，而抓住趋势也不一定能够很好地去变现。
预包装食品菜肴正式进入大家视线范围，更成为了当下年轻人群家居餐桌上的“新欢”。艾媒《中国预制菜行业发展趋势研究报告》强调在我国预制菜市场份额有望在23年提升5165亿人民币。依此类推，2026年约为万亿。
据艾媒咨询发布的《2022年中国预制菜行业发展趋势研究报告》，预制菜用户中，37%的用户处于华东地区，其次是华南、华北、西南、华中地区，用户占比均达10%以上。
据南方财经全媒体记者喻淑琴报道，预制菜产业趋势剖析显示，预制菜产业面临的挑战主要包括消费、标准、认证、溯源、出海、装备、防腐剂、还原度、复购率等多个维度。
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