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吃出一个万亿赛道!预制菜成创业新风口
1、预制菜风口下,赛道出现了哪些新变化?新零售们缘何重金布局预制菜,红海竞争下玩家们又该如何突围?抢滩万亿市场新零售联合餐饮中商产业院的报告中指出,预制菜在B端销售占比为80%。
2、预制菜从发展到现在已经经历了几个年头了,山东在农业,食品加工业和餐饮行业等领域具有得天独厚的优势。山东利用自身的优势将多个领域结合到一起,从田间地头到舌尖餐饮,再到深度加工,率领抢占了预制菜的风口。
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3、年预制菜企业发展是非常迅速的。而引领预制菜行业的人有很多种,这个行业如雨后春笋一般兴起,其中也有很多问题存在。
4、预制菜再度火出圈,背后的原因主要有两点,首先是因为现在因为疫情,所以外卖和外出都很不方便,大家才会选择预制菜。其次,很多人有时候工作累,比较懒,不想整理食材。不过,我个人觉得这个未来发展前景并不好。
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