预制菜冻结器品牌 - 预制菜冻结器品牌推荐

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简略信息一览：

• 1、液氮速冻设备冻结效果怎样?

液氮速冻设备冻结效果怎样?

1、由于超速冻能使细胞内和细胞间隙中的水同时冻结成无数微细均匀的冰晶体，使细胞组织不受破坏，因而解冻后食品能最大限度地恢复到原来的新鲜状态和原有的营养成分。

2、另外传热温差的加大也就意味着干耗的增加，这就会直接导致食品的品质下降以及货品的质量损失。除此之外，选择氨机还需要大量现场安装工作，而且氨机占用厂房面积也更大。

3、液氮冷冻制定的不行的，要通过液氮速冻机进行速冻就没问题了。可以最大程度地保鲜。由于液氮超低温，零下196吨，短暂接触便可速冻，由于时间较短，细胞基本不会被破坏，水分也不会流失。基本可以恢复到之前新鲜的状态。

4、同时，我们也提供多样化的液氮速冻机型号和配件，以满足不同客户的需求。我们的液氮速冻机***用先进的空气制冷、液氮制冷技术，具有高效、可靠、环保等优点。它的速冻时间短，效果好，能够保持食物的营养成分和口感。

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