简略信息一览：
泰国菜都有哪些?
1、泰国菜是根据地域分为四大菜系：泰北菜、泰东北菜、泰中菜、泰南菜，每个菜系都有各自的特色。泰中菜 城市：曼谷、芭提雅 特色菜：冬阴功汤、椰奶鸡、红咖喱、绿咖喱 泰中菜食物的特点是食材新鲜、味道偏甜、喜欢用椰奶调味。
2、土豆咖喱鸡属于东南亚美食。酸辣是东南亚菜的主要特点。菜和汤都是酸辣的，直接***味蕾，让人食欲大开。泰式咖喱虾 泰式咖喱虾是泰国的一道名菜。泰式咖喱虾是由虾、土豆、胡萝卜和咖喱经过烹饪和各种调料制成的。泰国冬阴功汤 泰国冬阴功汤是泰国的国汤，味道酸辣。
3、鱼露，辣椒，咖喱，九层宝塔，非常浓郁的泰国菜味道。想品尝正宗泰国菜的朋友一定不能错过！1麻辣炒野猪肉（PadPedMuPa）泰式风味，野猪肉，比普通猪肉口感更硬。制作的时候会放很多姜黄和辣椒，味道超级辣。吃不了辣的童鞋，就看看，不然真的全牛了。
泰国菜有哪些菜
芹菜泰国盛产的是泰芹一号，是一种黄心芹品种，这种芹菜是白杆黄心的，吃起来质地脆嫩、口感好，植株的耐热性更好一些。辣椒辣椒可以说是泰国人最喜爱的蔬菜了，因为在他们的饮食习惯之中，辣椒是最主要的佐料，在吃饭的时候是必须要吃辣椒的。
泰式炒河粉（Pad Thai） - 这是泰国的国菜之一，由炒河粉、豆芽、鸡蛋、虾和豆腐制成，通常会撒上花生碎和香菜。它的特别之处在于甜酸口味的独特调和。青木瓜沙拉（Som Tam） - 这是一种辣味十足的沙拉，主要由未熟的青木瓜丝、辣椒、蒜、樱桃番茄、鱼露和柠檬汁制成。
冬荫功（）作为泰国菜的代表—冬荫功汤，想必是很多朋友最为熟悉的泰国菜！CNN推荐名单中，冬荫功汤稳居第一，一直颇受外国游客热迎。
泰式***Patty shells with Minced chicken 将云吞皮铺在蛋塔模中炸后成***！锅下芫荽碎和蒜茸下鸡肉碎，虾和杂豆炒均下胡椒粉，生抽，蚝油，麻油，糖，装入云吞皮中用芫荽叶装饰。虾春卷Shrimp egg rolls 将虾去头壳留尾洗净背开刀，加芫茜头，蒜茸，胡椒粉，生抽，蚝油，麻油腌后。
泰国菜有冬阴功、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。泰国菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡为特点。用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国菜有四大菜系，分别为泰北菜、泰东北菜、泰中菜、与泰南菜，反映泰国四方不同的地理和文化，而各地使用的食材跟邻近国家的相同。
泰国菜有哪些代表菜
1、冬荫功（）作为泰国菜的代表—冬荫功汤，想必是很多朋友最为熟悉的泰国菜！CNN推荐名单中，冬荫功汤稳居第一，一直颇受外国游客热迎。
2、泰国代表菜有：青木瓜沙拉、咖喱蟹、清蒸柠檬鱼、腰果炒鸡丁、绿咖喱鸡。青木瓜沙拉：如果在泰国只吃一道凉菜，非青木瓜沙拉莫属，泰国人将青木瓜沙拉搭配上蟹肉、海鲜、烤肉等，弄出十几种不同的青木瓜沙拉，绝对不会腻烦。
3、咖喱炒蟹。咖喱炒蟹是泰国的一道名菜。它几乎是每个泰菜餐厅菜单上必有的菜式。厨师把肥美的螃蟹加入咖喱酱快炒，然后混入蛋汁，咖喱的辛辣渗透到蟹肉中，但不会掩盖螃蟹的鲜美，蛋汁起了中和的作用，更使这道菜味道层次丰满，令人回味。
4、咖喱土豆鸡块 咖喱土豆鸡块属于东南亚菜系。酸、辣是东南亚料理的主要特色，无论是菜肴或是汤品，大都是酸、辣口感，直接***味蕾，让人胃口大开。2，泰式咖喱虾 泰式咖喱虾是在泰国特别出名的一道菜，泰式咖喱虾是以虾子，土豆，胡萝卜和咖喱为一路的食品，通过煮和各种调料制成的。
5、泰国菜代表菜有芒果糯米饭，冬阴功汤，泰式沙拉，椰汁嫩鸡汤，咖喱鱼肉和咖喱炒蟹等。泰国是一个热带国家，盛产热带水果，其中芒果就比较多，而芒果糯米饭最主要的就是芒果，芒果酸中带甜，与糯米结合在一起风味更佳。而咖喱炒蟹最主要的材料就是咖喱和螃蟹，这两种在调料的中和下变得美味十足。
6、在泰国餐厅，若不点上一份冬阴功汤的话，似乎是不太能够说得过去的。“冬阴”是酸辣的意思，而“功”则是虾的意思，也就是说，这是一道酸辣虾汤。汤的主要食材有香茅、柠檬叶、虾等等，在泰国非常的普遍，同时也是泰国菜的一个代表。
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