茂名酒店年例预制菜 - 茂名婚宴酒席酒店

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简略信息一览：

• 1、酒店特色菜的介绍

酒店特色菜的介绍

1、湘西外婆菜是湖南特色名菜之一。湘西外婆菜原料是选用马齿苋、萝卜丁、大叶青菜、湘西土菜、肉沫制作而成。将马齿苋，萝卜丁，大叶青菜，湘西土菜洗净晒干后，腌制而成，再加以猪肉末，辣椒一起大火炒熟后食用。

2、包厢的墙壁上还挂着周总理在这里招待外国友人的现场照片。

3、酒店特色菜做法大全集是一本涵盖了众多酒店招牌菜肴制作方法的精选集。这本书中通常收录了从世界各地顶级酒店搜集来的特色菜谱，每一道菜都代表了酒店独特的烹饪艺术和风味。

4、香锅毛血旺（附特制老油制作）介绍：传统毛血旺好吃，但略显简单，用料也很普通。于是将火锅底料、香水鱼料、特制老油、青花椒油4种调料混合运用，使得此菜麻辣鲜香，香味醇浓，诱人食欲。

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