预制菜外卖牛肉图片 - 预制菜怎么样 - 预制菜

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简略信息一览：

1、你不要说这个是鸭肉，就是弄一些面粉，滴两滴牛肉香精你都能吃出，牛肉的味道就这么夸张，这就是科技呀，这东西就是食品添加剂而且你要说他对人的身体会产生损害，好像还没有这方面的检测。

2、首先：两者的概念过于接近，店家的经营行为的确存在误导的嫌疑。

（图片来源网络，侵删）

3、因为加了风味两个字，牛肉小串就变成了鸭肉，你们遇到过这样的事吗？杭州男子点外卖，点的烈焰牛肉风味小串，他在吃的时候发现这个味道不对，他觉得这个肉不是牛肉，他觉得这个肉更像鸭肉。

1、牛颈肉：也称牛哗卜消颈肉乱知，位于牛的颈部，是经常活动的“活肉”。这种肉质地较嫩，水分含量较低，出肉率较高。在市场上，牛颈肉不多见，通常用于制作牛肉加工品。

2、牛上脑（俗称脖子肉）：位于牛的肩颈部靠后，脊骨两侧。肉质细腻多汁，脂肪分布均匀，具有美丽的大理石花纹。口感绵软，脂肪含量低，蛋白质含量高，非常适合涮火锅，也可用于煎炸和烧烤。

（图片来源网络，侵删）

3、一级：上脑、外脊二级：仔盖、底板 ***：肋条、胸口四级：脖头、腱子。牛肉各部位中英文名称和质地简介由上到下，由嫩到老排列。

这个牛肉里面的白色东西主要就是一些小的牛筋而已，不要紧的。

是血管呗。一般牛宰杀过程中会有放血的手续，但对于腱子这种部位来说肉收缩的比较厉害，放血也放不出来的情况比较常见。

应该不是虫子，虫子如果被煮熟了是很容易弄断的，你吃的是牛肉拉面，那很有可能是牛肉里的筋。我吃牛肉也见过，没事的，不用自己吓自己。

这不是***。牛腩里面血管丰富，血液凝固后，会形成一根根细细的红线，像虫子一样。尤其是煮熟以后。

用小刀把它切开，看横断面，如果是肉筋，横断面比较平整。如果是***，横断面不平整，应该能看到器官结构。还有可能是血管。

如果该“虫子”所在的肉健康，有可能是筋，但如果那肉是黑色的就有可能是长虫子！我见过猪脚里有此物，那个部位是黑色的，恶心得吃不下。

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