文章阐述了关于外卖预制菜料包有哪些种类，以及预制食品外卖的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
预制菜肴可以怎么分类
1、预制菜按照深加工程度和食用方便性，基本可以分为以下四大类别。即食食品：指开封后可以直接食用的预制调理制品，可以概括为“开包即食”食品。具体产品如即食泡脚凤爪、鸡腿、火腿肠和罐头等。
2、预制菜是指经过预加工或预烹调制成的半成品或成品菜肴，包括即食类、即热类、即烹类和即配类四个类型。
3、预制菜根据加工程度不同可以分为4类：即食食品、即热食品、即烹食品、即配食品。
4、预制菜分类：- 即食类：如八宝粥、即食罐头、即食卤味，可直接食用。- 即热类：如速冻水饺、自热火锅，需加热后食用。- 即烹类：如调理牛排、即烹酸菜鱼、即烹小龙虾，只需加入调味料烹制。
距离除夕还有1个月,老字号新品牌都盯上了你的年夜饭桌
饿了么数据显示，去年农历廿八至除夕，年夜饭半成品外卖同比增长4倍，年夜饭礼盒外卖同比增长2倍，近200个商家品牌、超过5000家线下门店参与其中，同***别增加164%和260%。今年，对于预制菜版年夜饭的“抢滩”动作似乎更加明显。
清蒸鲈鱼 鱼，寓意美好，象征年年有余，是年夜饭必不可少的菜肴。鲈鱼鲜美肉嫩，用来清蒸最为合适，改刀塞入少许辅料，摆好造型置于盘中，旺火蒸8分钟即可出锅，淋上蒸鱼豉油，再鲜美不过了。
第一道菜：年年有鱼一般是烧的比较多些，虽然每年的鱼在变化，但是做法基本不变，烧黄花鱼、武昌鱼，烧鳊鱼等等，每种鱼都必须是一道蒸鱼烧出来，用一个大盘子装上，叫做《年年有鱼》。这是我家从不改变的年菜之一。
预制菜、自热食品让您春节宅在家也能吃好饭
预制菜是指经过预加工或预烹调制成的半成品或成品菜肴，包括即食类、即热类、即烹类和即配类四个类型。
预制菜可以吃。预制菜一般指以各类农、畜、禽、水产品为原辅料，配以调味料等辅料，经预选、调制等工艺加工而成的半成品或成品。
预制菜有哪些分类预制菜可细分为四大类，行业内较常见的分类方法为：即热食品：指只需要经过加热即可食用的食品。
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