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石锅鱼翅怎么做?什么口味的
烹入绍酒、酱、清汤、精盐。鱼翅烧沸，撇净浮沫，用小火煨10分钟，用湿淀粉勾成溜芡。加花椒油、味精、鸡油翻锅，盛入盘中即可。特点：汤汁浅红发亮，鱼翅软烂糯滑。味道鲜美。
排骨则需要焯水去除血沫。然后将焯水完毕的排骨盛入碗中备用。接着把料酒、葱、姜、排骨、鱼翅放入砂锅中。大火煮开后改小火炖1小时，炖至排骨软烂后放入葱末。
浸发翅忌用五金炊具，否则鱼翅会变黑。 流煨翅： 用竹笪将翅夹着放置锅里，依次用清水，加姜块，加姜汁酒、清水等，把翅流几次；然后起锅将去掉头尾的葱爆香，下上汤（汤以浸过翅面为度）将翅煨透，取起滤干水分。
无锡哪儿的东北菜馆比较实惠东西好吃的?
1、毛华玉兰饼（振兴路菜场）据说很挤，而且玉兰饼比较油，多吃了就不行。还是酸辣汤好吃，比阿兴的好。分店在家乐福对面 蔡阿水羊肉（梅村）陈大嘴馄饨（沁园新村）脆皮老婆饼（振兴路）：据说已经关门了。
2、★福乐馄饨店——（在南禅寺普通馄饨，3元左右消费，以前是蛮好吃的，吃一次舌头就被烫一次，以前还是鸡汤的，现在是清水啦。优点是等候时间特别特别的短）★乐福混沌店——（红梅市场对面，新交电旁，混沌，可好吃了。
3、东北大饭店：位于无锡市的东北大饭店在当地享有盛誉。这里的菜品种类繁多，有糖醋排骨、酸菜鱼、炖鸡等，每一道菜都让人垂涎欲滴。此外，这里的服务也非常周到，让人倍感亲切。
4、★内江饭馆——荣巷308部队对面的内江饭馆长川菜好吃，最好吃也最特别的是川魔芋。不过环境太差店脏点！腊肠无锡绝无仅有的。 ★东林大酒店——鱼翅、鲍鱼 ★阿三蒸菜——地点：原来的建设村菜场里，从欧风街和通惠东路都客进入。
5、无锡美景以太湖为最，无锡菜一大特色就是湖鲜，太湖船菜的湖鲜颇为推荐。当然太湖船菜最难得的是，窗外风景有太湖的湖光山色，餐盘中是人间美味佳肴待你品尝。多处可以品尝到太湖船菜。
关于石锅翅酒店预制菜加盟，以及石锅翅用什么做的的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
