接下来为大家讲解酒店婚宴用的都是预制菜吗，以及酒店婚宴包含酒水吗涉及的相关信息，愿对你有所帮助。
简略信息一览：
人们在举办婚礼的时候,应该怎样选择婚宴菜谱呢?
1、青菜点时令菜，甜汤，玉米羹比较好，金***，放在桌上很漂亮，可以丰富色彩；咸汤点野菌汤，这两道汤都符合绿色主题，重要的是既便宜又不掉档次。热菜是婚宴酒席菜单的重头戏，鸡鸭鱼肉顺着点，再点豆制品、菌类菜。
2、荤素搭配：一般菜单里要有6-8个“硬菜”，也就是鸡鸭鱼肉海鲜类，但为了解腻，还要搭配一些荤素混炒菜或素菜。
3、热菜选择 热菜是婚宴酒席菜单的重头戏，鸡鸭鱼肉顺着点，再点豆制品、菌类菜。不过在点热菜的时候，要注意以下几点。不要点鱼香肉丝、毛血旺之类的低档菜。因为毕竟是筳席，这类粗菜上桌，会拉下整桌酒席的档次。
4、但需注意，试菜前一定要与酒店商量好所试菜品的种类以及如何收费，是婚宴菜单上的每一道菜都可以试还是只能选取一部分。另外，试菜时尽量多带一些亲朋好友，口味的差异性能更好的试出菜品在婚礼当天能否满足不同宾客的需求。
五湖四海宴席一般几个菜合适?
1、人吃饭，可以点2个凉菜＋3个热菜＋1个汤，热菜中至少应有1个素菜。如果冬天可考虑减少凉菜增加热菜。有女士和孩子在场的，应包含1-2道甜品菜，有老人在场，点一些好消化的菜。
2、可以点7到8个菜。一般4个人的话可以点4到5个菜，5个人以上菜数至少要比人数多一两个；7人或以上，菜数至少比人数多3个；10人或以上菜数至少比人数多4个。
3、对于十人左右的聚会，一般会准备一个肉类、一个家禽、一个鱼类、一个炒菜、一个青菜，以及四个凉菜和一个汤。这样的菜数既足够大家享用，又避免了浪费。
4、一般4个人的话可以点4到5个菜，5个人以上菜数至少要比人数多一两个；7人或以上，菜数至少比人数多3个；10人或以上菜数至少比人数多4个。
5、如果现场男生比较多，饭量大，点菜时可以适当多加几个菜。如果拿不准量，就先点N+1个菜。
关于酒店婚宴用的都是预制菜吗，以及酒店婚宴包含酒水吗的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
