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简略信息一览：
预制菜是不是资本的陷阱吗?
1、预制菜的普及，除了方便快捷的成品菜，还有半成品的酸菜鱼、薯条等。消费者对预制菜的接受程度较高，尤其是到家场景中。 资本对预制菜行业充满热情，行业融资事件和金额大幅增长。
2、受疫情和全球激烈的贸易冲突、地域冲突影响，以及行至下半场的互联网市场，新商业故事已经不多，预制菜概念的横空出世让资本颇为兴奋。 据媒体统计，2021-2022年，中国预制菜行业融资事件20余起，融资金额达数百亿元。
（图片来源网络，侵删）
3、预制菜的经销商也是因为这件事连连亏损。有的甚至是血本无归。因此有不少人认为预制菜的经销商已经成为了预制菜行业的炮灰。因此行业内对预制菜的看法也是褒贬不一。人们发现在一些大的品牌和餐饮行业预制菜的推广会更加容易。
4、随着消费水平的改变，预制菜也受到了越来越多人的注意，虽然预制菜看上去是一个新兴的产品，但实际上预制菜并不是新鲜的概念。
5、预制菜毕竟是一个新赛道，生产条件各不一样，行业规定不完善，品质各有差异。
（图片来源网络，侵删）
6、因此从这一方面来看预制菜虽然呈现了爆发式的增长，但是却也并没有得到消费者的认可，只是资本和企业一味的投资所营造出来的噱头，并不真正的代表预制菜的发展趋势。
新零售牵手餐饮开发定制款预制菜决胜下半场要拼什么?
从各自研发到强强联合，C端预制菜的下半场，跨界成为关键词。
相比去菜市场或超市，还得摘菜、洗菜、切菜、配菜，预制菜就是将这些工序全部给完成，等到你手里的时候，就是半成品。特殊时期，预制菜的优势和劣势。
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