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简略信息一览：
山东明确支持预制菜产业发展,预制菜何以迅速“蹿红”?
1、因为预制菜非常的方便快捷，同时也给餐饮行业节约了成本，提高了效率。山东已经明确支持预制菜产业等发展，不知从何时开始，这种预制菜迅速在消费者中走红，并且深受大家的欢迎。尤其是在疫情期间，更是促进了预制菜进入消费市场。
2、山东明确支持预制菜产业发展，预制菜之所以能够迅速蹿红，主要是因为目标群体比较大，现在越来越多的人不喜欢自己做菜，非常的麻烦，而且买菜需要花费很多的时间，只要买一些预制菜，在家里直接加工一下就能够食用。
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3、一直在成为中国餐饮行业的顶流，最主要的原因就在于这种菜制作的过程是非常简单的，而且口感也不会发生任何的变化，这也就受到了很多餐厅的喜爱，很多餐厅都是选择这样的制作方式来减免时间。
什么是预制菜?为什么预制菜现在会火?
民以食为天，预制菜恰是很多方便食品中的一个分支而已。它之所以火热，一来是它烹饪起来方便，所有的食材都搭配已好。二来是面对囤菜的特殊时期，越方便的食材还是让人用起来得心应手。什么是预制菜。
现在很多年轻人们都面临着一个矛盾：不想自己动手也没有太多时间自己动手做菜，不想天天点外卖或者与泡面等速食产品为伍，还想要注重饮食健康。为了更好地满足年轻人的需求，预制菜应运而生。
（图片来源网络，侵删）
现在的预制菜种类越来越多，而且他受到了很多餐饮从业者的喜爱。为半成品和成品半成品等多种，它们购买以后的烹调方法有所不同。
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