四川省预制菜不宜推广进校园 - 四川预制菜食品厂 - 预制菜

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简略信息一览：

预制菜还没有统一的标准体系，建议不要进入校园。鉴于当前预制菜还没有统一的标准体系、认证体系、追溯体系等有效监管机制，对“预制菜进校园”应持十分审慎态度，不宜推广进校园。预制菜，又称为预制调理食品。

预制菜不能进学校存在争议。预制菜简介：预制菜是指针对家宴大菜制菜程序繁杂特点，运用现代标准化流水作业，对菜品原料进行前期准备工作，简化制作步骤，经过卫生、科学包装，再通过加热或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品。

（图片来源网络，侵删）

家长反对预制菜进入校园的原因可能有：食品添加剂问题、食品安全问题等。食品添加剂问题食品添加剂是预制菜讨论的一个重要议题。预制菜通常需要添加一些食品添加剂来保持其质量和口感。

预制菜会进入学校。预制菜要进入校园，一是节省学生的时间，二是提供多样选择。首先，预制菜进入校园给学生们节省了宝贵的时间。预制菜的推出无论是在教室、图书馆还是宿舍楼下，学生们都能够快速买到热腾腾、美味可口的饭菜。

家长为何反对预制菜进校园如下：最主要的还是担心食品安全问题，会影响孩子们的健康。

（图片来源网络，侵删）

1、教育部对预制菜持审慎态度教育部方面经研究后表示，对于“预制菜进校园”的现象应持审慎态度，不宜推广至校园。

2、经研究，鉴于当前预制菜还没有统一的标准体系、认证体系、追溯体系等有效监管机制，对“预制菜进校园”应持十分审慎态度，不宜推广进校园。

3、教育部对预制菜进校园的态度明确表示，党和***对学生饮食健康给予了极高的关注。报道指出，教育部官员在9月22日表示，家长和学生都希望学校提供的食物既安全又营养。

4、家长反对预制菜进校园的理由，主要集中于两方面：一是质疑预制菜的安全和质量。二是质疑知情权和选择权难以得到保障。9月22日，教育部对“预制菜进校园”问题表态定调。

预制菜进校园是一个权衡各方因素的选择。从经济角度看，它能够提高餐饮服务效率，降低成本。从食品安全角度看，它能够严格控制食品的加工环境和生产过程。然而，我们也应该认识到，预制菜并非没有问题。

另外，预制菜摆脱了售后制作的环节，可能存在过期的情况，这些食物健康隐患更大，其在校园中不会得到学生的认可。

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