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郑文琪龙虾盖浇饭的做法大全,小龙虾盖浇饭怎么做好吃
1、秘制小龙虾盖浇饭的做法步骤 把小龙虾清理干净，去除虾背的肠子，上锅蒸10分钟（水开再蒸），取虾肉备用。葱蒜切丁，黄瓜切丁，鲜青椒切丁，干红辣椒少许备用。
2、步骤 1 买来的小龙虾洗刷干净，注意从背后抓住小龙虾头部就不会被它夹到手了 步骤 2 一锅水煮沸后小龙虾进去氽水 步骤 3 剥壳取其肉 步骤 4 油锅内下葱姜，香味出来后下小龙虾肉，加料酒和生抽翻炒，然后倒入耗油翻炒均匀，加盐和糖调味，再翻炒数下可以出锅了。
3、制作小龙虾盖浇饭的材料主要有：小龙虾、米饭、青菜、葱、姜、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉、清水等。制作步骤 将小龙虾清洗干净，去掉虾头和虾壳，备用。将青菜洗净切段，备用。将葱、姜、蒜切末备用。将锅置于火上，倒入适量的油，加入葱、姜、蒜末煸炒出香味。
4、最后，烹饪小龙虾。热锅凉油下姜蒜爆香，加入小龙虾翻炒至变色。倒入适量的料酒去腥，加入酱油、糖和适量水，焖煮一会儿让小龙虾入味。待汤汁浓稠后，将小龙虾连同汤汁一起浇在炒饭上，撒上葱花即可食用。小龙虾盖浇饭的做法因地区和个人口味而异，以上是一种基础做法。
青椒盖饭的做法步骤图,青椒盖饭怎么做好吃
1、肉丝青椒盖饭是一道简单美味的家常菜，主要由炒制的肉丝和青椒搭配米饭组成。
2、青椒***鸡蛋盖浇饭 鸡蛋：补充蛋白质和钙；***和青椒：补充维生素和膳食纤维。食材：鸡蛋、***、青椒、葱、生抽、盐。做法：鸡蛋煎好盛出备用 爆香葱花，下***青椒炒断生 放鸡蛋，加1小勺生抽翻炒均匀 加1小勺盐调味翻炒出锅。
3、附加小菜：可以准备一些小菜如咸菜、泡菜或者酸豆角等，增加饭菜的多样性和口感层次。注意事项：炒制青椒肉丝时火候要控制好，肉丝不宜炒得过老，青椒要保持脆嫩。调味料的添加要适量，以免盖过主料的味道。通过以上步骤，你可以制作出一道色香味俱佳的青椒肉丝盖饭。
4、青椒肉丝盖浇饭是一道非常受欢迎的中式家常菜，它将鲜嫩的青椒与滑嫩的猪肉丝相结合，再通过调味料的点缀，使得整道菜品色香味俱全。
菠萝盖饭怎么做
菠萝饭是一道老少皆宜的食物，味道吃起来酸酸甜甜的，让人十分的有食欲。菠萝饭看起来很复杂，但其实制作起来十分简单，但是要用正确的方法，才能做出好吃的菠萝饭。 准备材料：菠萝、大米、糯米、鸡蛋、葡萄干、胡萝卜、盐、油、蜂蜜。
我们需要先准备好吃做菠萝饭的食材，菠萝、培根，豌豆粒儿，青红椒、鸡蛋，隔夜米饭，食盐和生抽。我们先把菠萝从1/3的位置竖切到底，沿着菠萝的四边切开，里面划成小块，并且拿勺子把里面的菠萝肉全都挖出来，这个步骤需要多一些耐心，千万不要把菠萝破坏了。
菠萝饭的起源 菠萝饭是傣族人民发明的美食，因为当地气候比较炎热潮湿，适宜菠萝生长，所以傣族人民就发明了菠萝饭。菠萝饭是由新鲜的菠萝、糯米、葡萄干、枸杞等食材制作而成的，入口清香、软糯。制作菠萝饭使用的糯米需要提前浸泡至少两个小时，做出来的菠萝饭口感会更好。
黑胡椒牛肉盖饭怎么做
1、清酒 1大匙 白糖 适量 姜 2片 黑胡椒 适量 吉野家牛肉盖饭的做法 这是我用的调料，做日本料理一定要用日本的调料味道才正宗，日本酱油不能用中式酱油代替的 请点击输入图片描述 洋葱洗净切丝，牛油可以选用那种吃烤肉的牛肉片，带点肥肉的最好吃。
2、步骤：将洋葱、胡萝卜切成细丝，将金针菇一根根撕开并拦腰切两段，肥牛片解冻备用。将锅内加少许油烧热，葱花、蒜片爆香。将洋葱、胡萝卜、金针菇下锅翻炒。将肥牛片下锅翻炒。加入黑胡椒汁和味极鲜酱油调味。将所有菜料翻炒至熟，中间依据个人对盖浇饭的喜好添加水，以控制汤汁的量。
3、米饭（最好使用稍硬一点的米，如日本米）洋葱（切丝）蒜末 鸡蛋（可根据个人喜好添加）青葱（切碎，用于装饰）盐 黑胡椒 酱油 料酒 糖 味醂（可选）水淀粉（用于勾芡）牛肉的处理：如果使用整块牛肉，将其切成薄片或小块，以便更快地煮熟。用料酒、盐、黑胡椒腌制牛肉片，使其入味。
4、将胡萝卜、土豆去皮。然后冲洗干净再切小丁。热水焯一下沥干水待用。将牛肉切丁。将番茄切丁，入油锅翻炒一下，炒出汁为止。倒入胡萝卜、土豆丁翻炒一下。加入牛肉丁。加入黑胡椒酱和足够的水，煮沸。然后加入生粉汁调芡。
5、步骤1 牛肉切小粒，加蒜粒、生抽、蚝油、料酒、黑胡椒粉、盐、少许糖拌匀腌一会 步骤2 胡萝卜、洋葱、香菇切丝，分别用油和少许盐煸炒，黄豆芽煸炒盛出，菠菜用沸水迅速焯烫。牛肉过油炒熟。步骤3 砂锅底部涂一层油，盛入米饭，把各种菜摆在米饭上，卧一个溏心煎蛋。
6、澳洲肥牛盖饭先调个酱汁：3勺日式酱油、没有可用生抽、2勺味淋、50ml清水。约1/4个洋葱切丝适量油，炒出香味。倒入楼上酱汁我喜欢煮久点足够入味。把洋葱铺在米饭上酱汁也淋上哦~牛排完全解冻后，先用纸巾把血水吸干。两面撒上盐、黑胡椒，适量橄榄油，用手抹匀。
关于预制菜外卖盖饭怎么做视频，以及预制餐制作流程描述的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
