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咖喱鸡块的做法有什么特点?
1、首先，选材讲究。咖喱鸡块的主要原料是鸡肉和咖喱，鸡肉应选择新鲜、肉质鲜嫩的鸡胸肉或鸡腿肉，切成均匀的小块，这样更容易入味，烹饪时间也会更短。咖喱的选择也很重要，好的咖喱粉香味浓郁，色泽鲜艳，可以增加菜肴的色香味。其次，腌制讲究。
2、咖喱鸡做法技术要点：咖喱只有经过长时间的煮制，香味才能充分释放出从而渗入到鸡块里面，使整道菜香气浓郁。泰式做法加的是椰浆不容易买到可以用牛奶代替。洋葱要用小火慢慢炒，不是用大火爆香，我们要的是它的甜味。咖喱一定要焖够10分钟，否则咖喱的香味不能充分融入到鸡块里面。
3、咖喱鸡块是热菜菜谱之一，以土豆为制作主料，咖喱鸡块的烹饪技巧以烧为主，口味属于咖喱味。口感：此菜以咸鲜口味为主，略带甜辣，咖喱味浓厚。 直接用现成调料烧制这道菜，对新手来说非常的简单，没什么技术难度，也很快捷。咖喱鸡 用料 ：鸡腿 胡萝卜 土豆 咖喱鸡调料 做法 原料备用。
4、咖喱鸡块饭的制作相对简单，材料易于获得。最常见的做法是将鸡肉切成块状，再用咖喱粉与其他调料一起腌制一段时间。随后，鸡肉块可以用锅煎或烤箱焗烤的方式烹制至金***，并加入咖喱酱汁。营养价值 咖喱本身具有很高的营养价值，含有多种矿物质以及维生素A和C。
咖哩鸡肉的做法
1、咖喱鸡 食材：鸡腿肉（鸡胸肉都行）、胡萝卜、土豆 配料：红葱头（洋葱也可以的）、咖喱块 做法： 加少量油，爆香红葱头，鸡腿肉炒至断生捞出； 加少量油，中火翻炒土豆、胡萝卜； 加入断生鸡腿肉，翻炒均匀； 加水没过食材，中大火煮沸； 加入咖喱块，转小火融化即可。
2、做法步骤：第1步、土豆胡萝卜滚刀块备用。第2步、买的琵琶腿也可以用鸡胸肉，自己喜爱带骨头的，剁开烧开水绰掉血水浮油，加料酒，盛出过凉水备用。第3步、起锅热油加入葱姜切爆香。第4步、加入鸡块翻炒至变色。第5步、加入土豆胡萝卜，还可以放圆葱等，个人喜好了。
3、印度咖喱鸡的做法 鸡肉切丁，加入1/2茶匙盐拌匀腌20-30分钟。我是偷懒的主妇，只用盐先腌肉。印度人会再加入酸奶、蒜蓉、姜末、马沙拉粉、姜黄粉、孜然粉…等香料，喜欢的可以酌量加入。
4、咖喱鸡肉的做法 配料：胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱（味道中辣）、长城干红一瓶。主料：童子鸡。把土豆切成块。胡萝卜丁和蘑菇片，洋葱块 把土豆略过油后盛出，把飞好水的鸡块倒入油锅中炒，加入红酒去鸡肉的腥味。依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。
5、咖喱鸡肉（超详细做法） 【食材】：土豆2个|胡萝卜 半根|咖喱块 半块|鸡胸肉 1块|水 适量|洋葱 半个。 【步骤】：菜市场买新鲜的鸡 把鸡胸肉切下来，其他部分炖汤！然后切成丁 一勺料酒少许酱油少许鱼露少许淀粉抓匀腌制十分钟。 土豆切丁 ，用水多洗几遍 ，洗掉淀粉备用。
6、做法： 鸡腿肉切丁，加一勺料酒、适量盐、姜丝、一勺淀粉，抓拌均匀，腌制30分钟。 洋葱炒香，加入鸡肉翻炒至肉变白，加入土豆、红萝卜，翻炒一分钟。 加入清水，清水没过食材，水开后盖上锅盖中小火煮10分钟。
100g百梦多咖哩烧多少鸡胸肉
1、下入咖喱块至完全融化，加入适量清水煮熟 6 /7 临出锅前将青椒倒入锅中翻炒1-2分钟，撒盐调味 7 /7 出锅，盛盘就可以吃了。
2、咖喱鸡肉饭 材料：饭100g、马铃薯块45g、胡萝卜块40g、洋葱块20g、鸡胸肉块70g、绿花椰菜80g、咖喱粉适量、淀粉5g、油10g、盐适量 〖做法〗先将材料洗净、去皮（鸡胸肉亦去除鸡皮）。鸡胸肉加入咖喱粉、淀粉及盐先腌渍15分钟。
3、主要食材：咖喱饭，肉：牛肉、猪肉、鸡肉均可，切成小块 菜：土豆——切块（小一些），胡萝卜——切丁，洋葱——切成小块 ，调料：食用油，盐，咖喱块。
4、③、将饮用水倒入锅中，大火烧沸后转小火煮10分钟，期间不断撇去表面浮沫。④、先关火，将一整盒好侍百梦多咖喱块打开掰成小块放入锅中，继续用小火煮制5分钟，并不停用汤勺搅拌均匀。⑤、最后将米饭盛入盘中，再将煮好的牛肉咖喱淋在上面即可。
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