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简略信息一览：
吃出一个万亿赛道!预制菜成创业新风口
预制菜是一个新的风口吗？预制菜，就是预先做好的半成品或成品食物，消费者只需稍微加热或简单烹饪即可食用。据町芒研究院发布的《2022预制菜行业研究报告》，预制菜于90年代进入中国，从净菜加工厂发展为餐饮连锁，从B端（商家、企业）逐渐渗透到C端（个人用户），市场呈倍数级增长。
趣店现成菜创历史新高，销量创历史新高，18日在品牌战略发布会上正式宣布趣店现做菜入驻。随着包括趣店在内的现成食品玩家的加入，这个万亿级的市场逐渐走入了人们的视野。如今的现成菜，离不开其广阔的成长空间和自身成熟的外部条件，能够吸引各学科的玩家。
展望我国“后疫情时代”预制菜行业的发展，锅圈等具有先发优势的玩家中，或将诞生真正的头部品牌。 广东盯上预制菜，企业纷纷布局抢滩3 在懒人经济、宅经济的催生下，尤其是疫情发生以来，预制菜成为餐饮行业的新风口。
除了行业内的玩家积极布局，很多跨界选手也纷纷下海一试身手，拟把预制菜培育成公司业绩新增长曲线。
年夜饭预制菜消费7成是年轻人,被视为“风口”的预制菜有多火?
现行政策扶持、资产合理布局、媒体关注……让预制菜这一时下农业领域当之无愧的“网络红人”不断爆红预制菜自身省时省力方便、省时省力，不仅切合快节奏现代都市，而且也适应了时下年轻人的“宅经济”。
什么叫预制菜呢？预制菜就是预先做好的半成品，只需要让消费者加热就可以食用，比如说像速冻水饺，自热火锅，自热米饭 ，准确的来说就是一些速食。
现在人们生活条件越来越好，可是生活也越来越忙碌，在这种情况下，人们为了节省自己更多的时间来满足自己的***以及消遣，这时候就会压缩自己的吃饭时间。所以在这种情况下，也就导致预制菜消费不断升温，甚至有相关人员表明：95后群体已成为消费主力军。
由于预制菜大多经过加工和调味，营养成分可能受到一定程度的损失和添加，而且往往含有较多的盐、糖、油脂等，长期食用可能对身体健康产生负面影响。 为了更好地发挥预制菜在校园的作用，我们可以***取以下措施。首先，学校可以与可靠的供应商合作，选择品质优良、安全可靠的预制菜。
西贝什么比较好吃
1、好吃呀，我去店里每次必点的就是这个西贝蒙古牛大骨，9 个部位任您选，牛大骨现切现煮，一上桌便香气扑鼻，再配合现场的搏克表演，真心感觉置身在大西北了。
2、好吃极了，除了肉质细嫩这道菜还配有原汤汁，经过3小时小火慢熬，汤汁香气浓郁，味道可以说是超级赞了！而且西贝蒙古牛大骨最大的特色是一牛九吃，每个部位的肉质各有特色，边吃边看搏克真的很惬意。
3、作为一名美食家，我认为西贝莜面村是一家非常值得一试的餐厅。以下是我对西贝莜面村的详细评价：菜品种类：西贝莜面村是一家以莜面为主题的餐厅，提供各种莜面美食和传统菜肴。除了莜面，餐厅还提供各种精美的凉菜、热菜和甜点，包括羊肉串、烤鸭、鱼香肉丝、拔丝红薯等。
4、西贝莜面村是中式休闲正餐，西北菜的杰出代表，味道不错。莜面美食更是西贝家的招牌。无论是西红柿浇汁莜面，还是蘑菇汤莜面鱼鱼，筋道而不失软糯，吃起来颇有西北特色。
5、喜欢辣椒的可以再加点红油或者香油什么的，搅拌开很好吃哦。吃完身上就有点发热的感觉了，因为胡椒会比较辣。西贝莜面村是西贝餐饮旗下的餐饮品牌。 西贝餐饮发源于内蒙古临河市，迄今已有27年的发展历程。
预制菜是怎么发展起来的
预制菜产业是提升农产品附加值的好载体，也是乡村产业富民的好抓手。 数据显示，用于预制菜的农产品不到10%。 鼓励支持农产品龙头企业延长链条，发展预制菜产业，为优质农产品提供新赛道，把更多就业机会和增值收益留给农民。
预制菜，也称为半成品菜，是指在工厂中预先搭配并处理过的食材，通过冷冻或真空包装的方式进行保存，消费者购买后仅需进行加热或简单的烹饪即可食用。随着社会生活节奏的加快，预制菜逐渐成为忙碌都市人的便捷选择。 多元化 消费者口味的多样化推动预制菜行业向多元化和创新方向发展。
预制菜是一种经过预先烹饪和加工的菜品，通过冷冻技术保持食物的新鲜和味道。只需在食用前进行简单的加热，即可享受美味佳肴，既保留了食材的原味，又提供了便利。 预制菜在中国迅速发展，吸引了资本的关注，被视为餐饮业未来的商业巨头。
资源节约：预制菜的生产可以更有效地管理食材的使用，减少浪费。与传统烹饪方式相比，预制菜的生产更加规范和高效，有助于降低食材浪费。 适应消费升级：随着人们生活品质的提高，预制菜也在不断升级和创新。市场上的预制菜产品越来越注重原料选择、烹饪技术和口味的多样性，以满足不同消费者的偏好。
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