外卖猪脚饭预制菜的做法 - 猪脚饭制作***

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简略信息一览：

• 1、猪脚饭的做法

猪脚饭的做法

猪脚饭做法 【所需食材】主料：猪脚1个，鸡蛋适量，米饭适量，青菜适量，生姜片。调料包：桂皮2克，花椒4克，小茴香2克，香叶5克，丁香2个，砂仁2克，甘草1克，豆蔻2克，草果1个，陈皮3克，八角2个。

用料：猪蹄1只，啤酒2瓶，李锦记卤水汁大半瓶，冰糖1小把，老抽1小勺，生姜三片，料酒1大勺。

猪脚饭的做法 猪脚洗净，放入沸水中氽烫约10分钟，再捞出冲水待凉，除毛后洗净、沥干，接着放入160℃的油锅中炸至上色后捞出，沥油备用。向油锅中放入蒜仁、姜片、青葱段略炸后即取出，备用。

【导读】 猪脚含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白有利于改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老等等。

有人说广东猪脚饭做法和配料到处都可以买到，原料真是到处有，但是可以肯定的是，他做的猪脚不一定是惠来隆***脚的特色风味了，因为做广东猪脚饭要有这种特色的风味，有一定的要求的，不是所有酱料都可以做出来一样正宗的味道。

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