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简略信息一览：
预制菜正占领外卖和堂食,你能接受餐厅***用预制菜吗?为什么呢?
1、根据相关的调查报告发现现在有越来越多的人比较喜欢选择使用预制菜，这是为什么呢？他又是如何占领大家的餐桌的呢？预制菜在食品当中类似于一种半成品，将其制作为食品相当的简单方便，能够有效的节省大家的时间菜。
2、中央厨房，是指将菜品用冷藏车配送，全部直营店实行统一***购和配送。以前餐厅的进货方式是，除了毛肚、鸭肠等干货外，所有新鲜蔬菜由直营店实行单店***购。***用中央厨房配送后，比传统的配送要节约30%左右的成本。
3、预制菜简化了繁琐的买菜、刷碗、切土豆丝、烹调流程，撕掉外包装复热一下就能吃。如此简单方便，可以有效节约人工成本、缩小上餐时长，恰好契合了餐馆企业降本增效的需求，因此预制菜蓬勃发展，已经攻占外卖送餐和正餐。
4、现在的预制菜种类越来越多，而且他受到了很多餐饮从业者的喜爱。为半成品和成品半成品等多种，它们购买以后的烹调方法有所不同。
为了方便,很多人选择预制菜,预制菜到底健康吗?
1、近日，“预制菜”这个词语进入到了大众的视线范围内，因为最近关于预制菜的新闻是层出不穷。没想到预制菜发展得如此迅速，几千块的婚礼宴席都有超一半的菜是预制菜，消息一出，不少网友震惊不已，感觉吃席都变得心惊胆战。那么吃预制菜到底有哪些危害？一起来看看具体情况。
2、预制菜的特点 健康、方便、快捷 预制菜具有健康、方便、快捷等特点，可以大大减少消费者的烹饪时间，也可以方便消费者快速食用。对于繁忙的都市人来说，这些特点尤为重要。品种丰富、质量可控 随着预制菜行业的发展，预制菜的品种越来越多样化，消费者可以根据自己的口味和需求选择合适的预制菜。
3、高效便捷 现代社会的生活节奏越来越快，很多人忍受不了繁琐的烹饪过程和时间，因此选择预制菜。预制菜提供了方便和快捷的解决方案，让人们省去了购买食材、准备食材和烹饪的时间和精力。健康安全 预制菜厂商为了满足消费者对健康和食品安全的需求，通常会在生产过程中严格控制食品的质量和卫生标准。
4、家长对预制菜的反应强烈，主要是因为对其安全性的担忧。预制菜的安全性到底如何呢？首先，预制菜是一种将农产品经过标准化流水线加工，预包装的成品或半成品菜肴。这些菜肴可能包括即热、即食、即烹、即配等不同类型。例如，速冻饺子、午餐肉罐头等都是预制菜的一种。然而，预制菜的安全性并非没有争议。
5、预制菜的口味是统一的，是根据调查后大多数人的口味喜好来预制好的，不能实现口味私人化，无法满足不同人的口味需求。口感上不如新鲜的菜肴，毕竟它的原料已经被加热处理过一次了，买到手还要经过二次加热，很多预制菜都是经过冷冻保存的，口感上会受到影响。
6、预制菜的营养价值局限性：加工过程中可能会导致营养素损失，如水溶性维生素和矿物质；为延长保质期和改善口感，可能添加防腐剂和食品添加剂，长期摄入可能对健康不利。 原材料质量的影响：预制菜的营养价值受原材料质量的直接影响，新鲜、优质的食材有助于提高预制菜的营养价值。
你觉得,点外卖和自己做饭哪个划算
1、而且有时候由于卫生检查不到位导致用的油也不健康。不如我们自己在家用的食品安全，放心可靠。综上所述，不管是在成本还是种类数量，以及营养健康方面，长期自己做饭都要比点外卖更加划算。所以建议如果工作不是太忙的小伙伴还是自己做饭比较可靠，毕竟外卖里面还有添加大量调料吃多了对身体不好。
2、是的，一个人吃饭是自己煮还是点外卖，也都差不多，因为自己烧要去买菜不会买一个人的量，是起码是2个人的量，还要二菜一汤，一个人又吃了下，就浪费了，还不如点外卖，省时省事又快捷，价格二个方面都差不多了。
3、如果论划算，当然还是自己做饭吃更划算。假如花10元钱买同样的菜，外卖至少要卖20元钱，因为送餐费用、厨师费用都要算在里面，人家还得挣点吧，七七八八算下来，这价格就上来了。可是你自己用这10元钱做出来的菜，就花个电费钱，少量的油、调料，你说你的省下来多少钱？一算就明白了。
4、这取决于上班族的时间安排和做饭的能力。如果上班族有足够的时间和能力自己做饭，那么建议自己做饭，这样可以节省钱，也更健康。如果上班族没有足够的时间和能力自己做饭，那么建议点外卖，这样可以节省时间，也更方便。 购买优惠的原料：尽量购买优惠的原料，比如购买大包装的食材，可以节省购买成本。
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