简略信息一览：
广州老字号品牌有哪些
1、我推荐广州美食老字号：广州酒家、东兴饭店、陶然轩、白天鹅玉堂春暖餐厅和北园酒家，以经典粤菜和传统特色菜品闻名。
2、陈添福：位于广州市荔湾区，创立于1938年，是一家历史悠久的老字号卤味店。陈添福以其独特的卤水配方和精湛的制作工艺而闻名。店内提供多种卤味选择，如卤鸭舌、卤鸭脖、卤鸭掌、卤鸭翅膀等。店内环境整洁舒适，服务热情周到，是广州市民和游客品尝正宗广州卤味的热门选择。
3、陈添记：创立于清朝光绪年间，以经营广东特色糕点、糖果、茶叶为主，尤以广式月饼和陈皮糖闻名遐迩。陈添记的茶品种类繁多，包括普洱茶、铁观音、大红袍等，品质上乘，深受广大茶友喜爱。陶陶居：创立于清朝道光年间，是广州最具代表性的茶楼之一。陶陶居以粤菜、点心、茶艺为特色，环境优雅，服务周到。
助力广东春节假期消费!11家酒店奉上新春家宴菜品
1、新春假期临近，广东国资委属下的广东旅控集团旗下11家酒店以“粤”聚“粤”团圆为主题为老广奉上了各具特色的新春家宴菜品，操办起2022年的一桌“团圆饭”。
2、有的酒店推出广府韵味早午连餐，囊括虾饺皇、烧卖、叉烧包、鸡蛋挞的早茶“四大天王”；有的酒店推出全新龙虾沙律、鲍鱼海胆饭、葵花鸡；有的餐馆推出了南瓜盆菜、鸿图捞起等广式好意头菜，让游客品味“入乡随俗”。 据了解，今年春节假期，广州的出游和到访客流都呈现增长态势。
3、团年盛宴：2月15日（除夕）——20日（正月初五）期间，森波拉酒店将举办“森林夜宴”部落新春“竹筒巨锅宴”，集部落歌舞、森林狂欢于一身，让你HIGH到极致。
4、春节假期，王府半岛酒店在经典下午茶的基础上，推出了财神主题下午茶，包括香橙金元宝、虎虎生威等甜品。 别忘了参与中国年主题儿童活动，与酒店厨师团队一同做饺子、汤圆， 探索 中国文化传统习俗，“财神爷”还将亲临现场，与到场的小朋友们一同猜灯谜迎新春。
5、春节假期刚刚结束，这个虎年新春，呈现出了“就地过年与返乡团圆”兼顾的特点，节日期间形式多样的促消费活动提质升级。我国消费市场线上线下加速融合、冰雪消费热情高涨、文化消费引领时尚、品质消费亮点纷呈，满足人们多层次多样化的消费需求。
6、广西壮族人过年有吃年粽的习俗，每年春节前几天壮家人都要包粽子或买粽子，初初二有客人来一定要吃粽子。生菜 广东人过年还要吃生菜，生菜与生财谐音，寓意来年兴旺发财。荷包蛋 在春节习俗里，有些地方有吃蛋、送蛋的传统，年夜饭餐桌上也必不可少，名为“团圆蛋”。
深受年轻人喜爱的预制菜都具备哪些特点?大家觉得哪个品牌值得买?
比如说可以直接用微波炉将油焖大虾、北京羊蝎子、卤水盆菜、红烧大黄鱼以及佛跳墙等美食制作出来，年轻人直接把这些预制菜进行简单的加工，就能得到一大桌子的美食。这也就让很多不会做饭的年轻人可以自己动手做出喜欢吃的东西，同时还不会消耗太多的时间，所以很多年轻人都认为这是福音。
菜系的安全性。按照中国烹饪协会发布的团体标准（T/CCA），预制菜是以一种或多种农产品为主要原料，运用标准化流水作业，经预加工（如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味等）或预烹调（如炒、炸、烤、煮、蒸等）制成，并进行预包装的成品或半成品菜肴。所以从这一点就可以看出是符合标准的。
根据消费对象不同，分为“家庭预制菜”、“酒店预制菜”等。根据使用方式不同，菜包分为“一开即食型菜包”、“加热即熟型菜包”、“蒸炒煎炸型菜包”。
我比较常买的是酸菜鱼、番茄牛腩、泡椒牛蛙，一些老公比较会吃的，但说实话，可能是我厨艺一般，我做出来感觉卖相和口感都不太好。
预制菜以农产、畜禽、水产品等为主要原料，经过洗、切及配制加工等处理后可直接进行烹饪的预制菜品。预制菜具备便捷、新鲜、健康等特点，丰富的菜品选择能够符合全国不同地区人群的口味，逐渐成为家庭及餐饮业所喜爱的产品。
在永旺，预制菜则有卤猪耳、黑椒牛肉、麻辣小龙虾等，其中卤味预制菜受到顾客的欢迎，多名顾客停留货架区翻看产品外包装。 商超货架上摆放着琳琅满目的预制菜。 南都记者观察发现，在预制菜货架前停留，且愿意购买预制菜的多是年轻上班族。
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