简略信息一览：
预制菜在外卖、堂食普及,大部分未告知消费者
1、预制菜在外卖和堂食中广泛应用，但大多数情况下消费者并不知情。中消协指出，由于预制菜的菜品标识不详尽，且在外卖和堂食中使用预制菜时未向消费者明示，消费者的知情权和选择权受到了影响。媒体近期曝光，广州超过80%的连锁餐饮企业使用预制菜。实际上，许多餐馆，尤其是快餐店，早已开始广泛使用预制菜。
2、预制菜在外卖、堂食普及，大部分未告知消费者1 近日，媒体爆料，广州超80%连锁餐饮使用预制菜，其实非常多的饭店，特别是一些快餐店，早就普遍使用上了预制菜。特别像黄焖鸡米饭之类的外卖快餐，绝大多数都是把预制好的加热一下就行了，不需要任何的厨艺，他们赚的就是中间的差价。
3、是的，作为外卖平台或餐饮服务提供者，您应该向消费者提供关于预制菜的信息。这是为了确保消费者能够做出知情的选择，并对他们所购买的食品有充分的了解和信任。以下是一些建议的做法： 标注预制菜：在外卖平台或菜单上，明确标注哪些菜品是预制菜。
4、中消协表明外卖堂食使用预制菜未告知是损害消费者权益的行为，遇到了这种事情之后消费者可以选择向当地的有关部门举报，用法律来维护自己的相关权益。大家之所以会出门吃堂食，无非就是希望能吃到新鲜的现做食品，如果说这些外卖堂食还使用预制菜的话，这又和大家在家里面随便买预制菜制作有什么区别呢。
5、但是有些预制菜并不是特别健康，在这个过程当中也有可能会损害年轻人的身体。所以说商家有必要告诉顾客，在这个过程当中也可以跟顾客之间很好的沟通。而且很多年轻人都比较在意食品的安全问题，所以说提前告知才能够解决一系列的问题。在这个过程当中，也不会影响年轻人的判断。
6、中消协点名预制菜，标识不详细，外卖、堂食中使用未告知，这个消息传出之后，很多消费者都知道自己的权益被侵害了，所以他们也能够在日常生活当中提高警惕，如果大家发现这些预制菜的安全没有达到标准的话，大家也能够向有关部门投诉举报，能够维护自己的权益不受侵害。
干锅外卖如何快速出餐?
1、好吃的干锅由我来分享给大家，首先鸡肉切小块，将木耳和香菇放到干净的锅里，控干水分。锅里放油，葱头和蒜爆炒。 然后将鸡肉倒进去，不要急着翻面，小火慢煎，煎成金***。接着倒入约半瓶啤酒，盖上锅盖。等到汤汁基本收干，将米酒从上淋下至香气扑鼻，就大功告成了。
2、加入切好的尖青椒、尖红椒和芹菜，翻煎均匀。 最后加入洋葱和蒜子，翻煎均匀后即可出锅。以上就是外卖鸡公煲的快速出餐加工流程，从食材清单和制作步骤两个方面进行了详细阐释。
3、不知道大家有没有这样的经历。在外卖平台下单不到20分钟，就接到外卖已经送到的电话。快速外卖的秘密，快速3分钟外卖餐主要靠煮饭袋加热，一个煮饭袋的成本不到10元。烹饪袋成本低，料理包已经广泛应用于外卖行业，料理包的成本很低，可以大大提高外卖商家的毛利。
4、提前准备好的。麻辣香锅（Spicyincensepot），发源于中国重庆市，是川渝地方麻辣风味菜品，为四川菜系，店里的索取的食材都是提前准备好的，只需要把糖料汁做好，再加入食材，把它加热之后就可以出餐了，所以这个过程是很快的，五分钟能上菜。
5、外卖3分钟快速出餐主要是用料理包进行加热，而一个料理包的成本不到10元。料理包成本低 料理包在外卖行业的应用已经非常广泛，料理包的成本非常低，能够大大提高外卖商家的毛利润。
6、菜品选择应侧重于：可预制-出品快（工序大部分提前进行）、长时间保温对口感无明显影响。精简菜单 很多餐厅为了吸引更多的客户，盲目增加品类，一个餐厅有几十个单品。
【预制菜】预制菜是一二产融合的抓手①
预制菜被誉为一二三产业融合的关键抓手，因其产业链条较长，涉及的主体众多。首先，预制菜的原料直接来源于生产基地，无论是蔬菜、配料原料、肉蛋奶还是水产，都与农业基地或农户有着紧密的联系。预制菜的兴起不仅推动了食品原料的销售，还有助于实现订单农业的可能。
预制菜之所以说是一二三产融合的重要抓手，是因为链条长，联结的主体多。首先来说，食材原料，直接就联系到了生产基地，无论是蔬菜、配料原料、肉蛋奶、水产，与农业基地或农户产生了直接的关系，因为预制菜的大量销售，食品原料也受益良多，甚至可以根据预制菜的发展有可能实现订单农业。
儒余观点：预制菜打通了三产业的闭环融合，实现了农业工业化的对接，也是推动中国农业经济高质量发展的关键动力。乘着国家政策的东风，儒余股份认为未来地方***在发展预制菜行业方面存在四大抓手。
关于拿预制菜做外卖全过程，以及拿预制菜做外卖全过程怎么做的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
