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简略信息一览：
上海预制菜批发市场在哪
1、上海市金山区预制菜产业发展协会位于上海市金山区朱泾镇。
2、预制菜行业市场近年来快速发展，成为了餐饮行业中的一支重要的力量。预制菜是指在厨房内加工好菜品后，在经过一定的冷藏、冷冻过程后出售。
3、网上商城：网上商城如盒马鲜生、京东到家、天猫生鲜等提供预制食品专区，用户可以根据自己的口味和需求，在平台上选择适合的预制菜。平台有丰富的产品种类和竞争性的价格，可以在比较中找到相对便宜的选项。
预制菜定义和范围明确
预制菜指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工（如分切、搅拌、腌制、成型、调 味）等完成的菜品。用现代化标准通过中央厨房集中生产，随后***用急速冷冻技术或真空技术保存，以及时保障菜品的新鲜度和口味。
冷链物流的发展推动了预制菜市场的扩张。随着基础设施的不断改善和市场需求的增长，中国冷链物流市场规模稳步上升，帮助预制菜的销售范围和业务覆盖进一步扩大。
预制菜的起源可以追溯到20世纪50年代的美国，当时人们开始尝试将一些蔬菜、肉类等食材进行预处理和加工，以方便快捷的方式提供给消费者。 这种加工方式逐渐发展成为了一种产业，并逐渐在全球范围内得到推广和应用。
孩子们长期食用预制菜并不安全，对营养健康也没有保障。近日，关于“预制菜”进入校园的争议越来越多，引发了社会各界的广泛关注。在网友们广泛关注中，反对的声音很多。
一是市场覆盖。中国南北跨域较大，菜系多，种类复杂，预制菜企业带有明显的地域性标签，企业难以覆盖全国市场。二是菜品保鲜。预制菜需要保持菜品新鲜度，对于冷链运输要求极高。
新鲜预制菜目前多出现在餐厅、酒店等场合，由厨师或工作人员操作而成。近年来，随着生活节奏加快，以及外卖行业兴起，预制菜也逐渐受到消费者欢迎。
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