文章阐述了关于外卖怎么才能知道是不是预制菜，以及怎么判断外卖是不是剩菜的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
什么是预制菜
预制菜是：经预选、调制等工艺加工而成的半成品。预制菜，又称为预制调理食品，一般指以各类农、畜、禽、水产品为原辅料，配以调味料等辅料（含食品添加剂），经预选、调制等工艺加工而成的半成品。
预制菜是利用现代化、标准化的流水线，将食材提前准备好，再进行卫生、科学的包装，然后经过加热、蒸、炸等烹饪方式，就可以做出直接吃的便捷菜品。
预制菜是针对家宴大菜制菜程序繁杂特点，运用现代标准化流水作业，对菜品原料进行前期准备工作，简化制作步骤，经过卫生、科学包装，再通过加热或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品。
预制菜、方便菜、半成品菜、净菜有什么区别
1、预制菜和方便菜是一个东西，叫法不同而已，半成品菜实际上是指切好的菜配上调料包，而净菜是指切好的菜。
2、预制菜、方便菜、半成品菜和净菜有何不同？ 预制菜：这类菜品主要针对家宴中制作步骤繁琐的大菜，***用现代标准化工艺进行前期准备，简化烹饪步骤。经过卫生、科学包装后，消费者只需加热或蒸炒即可食用。
3、生产方式不同：预制菜是在工厂或厨房中进行生产的，以提前制作好的形式供餐饮服务使用。净菜则是在餐饮服务场所现场加工制作的。
4、食用方式不同：半成品菜通常指在生产过程中已完成一部分的加工工序，在食用前进行进一步的烹饪和加工，预制菜则是在生产过程中已完成所有必要的烹饪和加工工序，可以直接加热使用。
预制菜在外卖、堂食普及,大部分未告知消费者
1、预制菜在外卖和堂食中广泛应用，但大多数情况下消费者并不知情。中消协指出，由于预制菜的菜品标识不详尽，且在外卖和堂食中使用预制菜时未向消费者明示，消费者的知情权和选择权受到了影响。
2、预制菜在外卖、堂食普及，大部分未告知消费者1 近日，媒体爆料，广州超80%连锁餐饮使用预制菜，其实非常多的饭店，特别是一些快餐店，早就普遍使用上了预制菜。
3、是的，作为外卖平台或餐饮服务提供者，您应该向消费者提供关于预制菜的信息。这是为了确保消费者能够做出知情的选择，并对他们所购买的食品有充分的了解和信任。
4、因为每个人对食物的要求都是不一样的，所以在售卖预制菜之前，大家应该要提前告知顾客。因为顾客也有知情的权利，在这个过程当中也可以让顾客做出更合适的选择。
5、中消协表明外卖堂食使用预制菜未告知是损害消费者权益的行为，遇到了这种事情之后消费者可以选择向当地的有关部门举报，用法律来维护自己的相关权益。
6、记者在广州随机进行了***访，市民表示，现炒现吃的“镬气”才是餐厅应该有的味道。据悉，广州连锁餐饮使用预制菜的比例，已经达到了80%以上。
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