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如何看待预制菜的盛行
预制菜在这两天的热度非常的高，那么该如何看待预制菜产业的火爆呢？我认为预制菜之所以会火爆，完全是因为他的行业比较新颖，之前没有出现过这样的行业。
预制菜现在在我们的生活当中是非常常见的，而预制菜吃一次就会闲一天，有专家表示预制菜的钠的含量都是非常的高的，而预制菜现在的市场前景也是越来越大的，受到了很多人的欢迎。从数据来看，预制菜的销售量都比较高。
预制菜可根据预加工程度、菜肴后续处理、调味与否、生熟食以及保质期等综合参考后分为即食类、即热类、即烹类和即配类。
如果食材也新鲜的话，消费者在家里做起来也觉得非常的方便。根本就没有切菜和配菜的麻烦，也省去了去菜市场买菜的时间。
不少人初听“预制菜”这个词会蒙圈，提到“半成品菜“、“方便菜”就会恍然大悟。
预制菜是什么菜
1、预制菜，也叫即食菜或速食菜，是指经过一定加工处理后，可以直接食用或稍加加工即可成为菜肴的食品。
2、预制菜，又称为预制调理食品，经预选、调制等工艺加工而成的半成品。预制菜是运用现代标准化流水作业，对菜品原料进行前期准备工作，简化制作步骤，经过卫生、科学包装，再通过加热或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品。
3、预制菜，也叫即食菜或速食菜，是指经过一定加工处理后，可以直接食用或稍微加工即可成为菜肴的食品。预制菜是事先制作好的食物。它们通常是在工厂里进行制作，经过包装和冷冻处理，以延长保存期限，并保持其营养和风味。
4、预制菜，也称为半成品菜、速冻菜等，是一种经过预先加工、调味、包装的菜品。它们通常在工厂中按照标准化流程进行生产，然后通过冷冻或冷藏的方式保存，以便在需要时快速烹饪。
预制菜火爆成堂食和外卖的主流,点餐是否应提前告知?
另外一个成功道路。而且中国的饮食文化是博大精深的，预制菜也只是快餐的一部分，能够让人更快的享受到食物，但是美味方面却不一定能够做到尽善尽美。
就市场而言，目前预制菜一份半成品净菜价格在8元至20元之间，冻品预制菜的单品价格从20元至50元不等，大菜、硬菜单价在百元左右，甚至百元以上。
五一期间北京堂食将暂停转为外卖服务，节日期间，餐饮经营单位和外卖平台要严格落实《食品安全法》等有关要求，规范加工操作流程，五一期间北京堂食将暂停转为外卖服务。
顾客取餐期间应规范佩戴口罩，保持1米以上安全距离，点餐、递餐、结账时避免直接接触，做到不扎堆、不聚集。确需进店取餐的，配合落实各项防疫要求。
零售是外卖能力的溢出，零售就是热餐冷配，热配就是外卖，所以外卖和零售有区别吗，都是卖给顾客拿回家里，热配送的是热的，零售是冷冻的预制菜，核心的东西是一样的。
预制菜的利与弊
1、在确保食品安全和营养的前提下，预制菜可以作为学校食堂的一种补充，而不是完全替代现场制作的菜品。同时，应加强对预制菜行业的监管，引导其健康发展，让消费者享受到更安全、更有益的食品选择。
2、高钠、高糖和高油。 尽管预制菜可以作为应急食品，但它不应成为家常菜品，经常食用可能对身体健康造成负面影响。新鲜食材富含营养，而预制菜的营养价值可能已经大打折扣，甚至可能使用的是腐烂的食材加工而成。
3、营养价值下降 预制菜的制作往往涉及腌制、冷冻等多个步骤，这些步骤可能导致食材中的营养成分大量流失。
甲之蜜糖,乙之砒霜,遭人嫌弃的预制菜,在海外被留学生抢疯了
1、家长们对于孩子的饮食健康有所担忧，担忧预制菜的营养失衡和添加剂过多，然而，对于海外的中国留学生来说，预制菜却成了他们思乡之情的慰藉和生活的便利神器。
2、意思是：对一个人来说很美好、适宜的事物，对别人也许就是致命的伤害了。出处：典故出自于唐玄宗李隆基对杨玉环的称誉。
3、“甲之蜜糖，乙之砒霜”这句话的意思为：“甲之蜜糖，乙之砒霜”的典故出自于唐玄宗李隆基对杨玉环的称誉。
4、“甲之蜜糖，乙之砒霜”这句话的意思是：同一个事物或事情对不同人的效果是不一样的，不能一概而论。“蜜糖”比喻美好的东西或事情。“砒霜”指代有害的东西或事情。例句：甲之蜜糖，乙之砒霜。
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