简略信息一览：
吃出一个万亿赛道!预制菜成创业新风口
1、随着春节的临近，关于年夜饭的竞争也日趋激烈。今年，由于疫情的不确定性和“就地过年”的倡导，方便快捷的预制菜成为了年轻人的新宠。预制菜，作为一种新兴的食品类别，正在成为创业的新风口。
2、预制菜市场火热，尽管存在诸多不足，如钠含量超标、生产日期标注不实等问题，预制菜依然成为最热门的食品赛道之一。预计到2022年，我国预制菜市场规模将达到4155亿元，按照这一趋势，2025年市场规模有望达到万亿级别。
3、根据光大证券的数据，从2019年开始，预制菜行业以年复合26%的增长率增长，至2025年我国预制菜市场或将超万亿元规模。总体来看，预制菜是一个具有刚性需求的蓝海市场，但这可能并不是一个低门槛、短时间内能大爆发的赛道。
4、近年来，预制菜行业呈现出井喷式增长，成为餐饮行业的新风口。疫情之下，餐饮企业纷纷转向半成品和预制菜，以外卖、外送等形式自救保供，消费者对便捷餐饮的需求推动市场规模持续扩大。
5、预制菜有可能成为万亿市场，主要是这种食品非常的方便快捷，也能够满足人们对食品的要求。
6、根据 “做饭新势力” 的了解，预制菜太火，单去年一年新增了近4000家注册企业。这个未来万亿的新赛道，已经成为众多省份城市争夺的亮点。
预制菜的龙头上市公司
预制菜的龙头上市公司有：味知香：公司主要从事半成品菜的生产和销售，产品主要分为肉禽、水产、蔬菜、调料四大类。截至2021年12月31日，公司拥有173家门店，主要分布在上海、江苏、浙江、安徽等地区。
预制菜上市公司包括：味知香、千味央厨、安井食品、国联水产、福成五丰、三全食品、春雪食品、圣农发展、龙大美食、双汇发展、得利斯等。
惠发食品：公司预制菜产品主要有麻辣小龙虾、鲜嫩狮子头、农家蛋饺系列等。2021年第三季度公司实现营业总收入13亿元，同比增长46%；实现扣非净利润-2344万元，同比增长-2211%；惠发食品毛利润为5719万。
预制菜是近期关注度比较高的热门赛道，但很多股友不知道预制菜概念股有哪些，今天理财君整理出预制菜概念龙头股一览表供大家参考。安井食品（603345）年中报：净利润53亿元，净利润增长率30.35%，营业收入575亿元。
预制菜上市公司哪家品牌好
我认为预制菜上市公司品牌好的有：1国联水产：预制菜包括裹粉、米面、火锅烧烤、调理等系列。2全聚德：主营业务为餐饮服务及食品加工、销售，推出预制菜年夜饭家宴系列。3海欣食品：面向火锅餐饮的海欣捞道系列，部分肉类半成品。
预制菜排名前十的品牌是味知香、千味央厨、好得睐、鲜到家、双汇集团、百胜中国、新希望、国联水产、聪厨、正大食品。味知香 是一家专注于半成品菜的研发、生产和销售的公司，成立于2008年。
好牛中央厨房，隶属于福建好牛科技有限公司，为餐饮门店提供预制菜一站式***购服务。该品牌背靠世纪财富、新东湖集团、民益集团、仁合投资、正奇资本、万福集团等六大实力企业，资源整合实力强大。
千岛湖鱼头预制菜厂地址
推荐餐厅：千岛湖鱼庄地址：排岭南路2号服务时间：上午9： 00-1： 00特色菜品：八宝鱼头汤、干白花、鱼米之乡、玉鱼味推荐理由：千岛湖于1987年被评为中国名店，是千岛湖的淡水鱼品鉴中心。
第一家值得推荐的鱼头店是千岛湖小七湾鱼头店。这家店非常有特色，店家使用的是当地最新鲜的鱼头，在烹饪的时候将鱼汤熬得味道丰富鲜美。而且，店家的服务也非常周到，环境也很干净，非常适合家庭聚餐和朋友聚会。
第一个推荐的是位于千岛湖东南岸的南浔古镇。在这里，有不少家以鲜活鱼为主打的餐厅，其中以“回味鱼头”最为出名。回味鱼头选用千岛湖上的新鲜鱼头，搭配特制的酱料，味道香浓，堪比鲍鱼。
这家餐厅位于千岛湖周边的渔村，环境宜人，可以感受到浓厚的乡村氛围。他们的鱼头菜肴以家常菜为主，注重食材的新鲜和烹饪的简单。
第三个推荐的地方是江南碧水渔村。这里主打的是当地的特色菜肴，其中最受欢迎的便是鲜香鲈鱼头。江南碧水渔村的包间环境十分清幽，让人在品尝美食的同时也可以享受与家人、朋友的聚餐时光。
马云的预制菜公司叫什么
1、马云创办的马家厨房品牌专门生产预制菜，涵盖早餐、午餐、晚餐和夜宵的全日式预制菜，主要面向年轻人和上班族。
2、根据证券时报网的查询结果，阿里巴巴创始人马云持有99%股权的杭州大井头贰拾贰号文化艺术有限公司旗下，新增了一家主营预制菜的公司。于2023年11月22日，杭州马家厨房食品有限公司（简称“马家厨房”）正式成立。
3、马云新开的公司叫杭州马家厨房食品有限公司。
4、可以。马云预制菜是阿里巴巴旗下品牌，提供食材、配方和制作工艺，加盟商只需租赁场地，按照配方和工艺制作预制菜即可。
东阳哪些预制菜馆干净卫生又好吃?
1、江南小厨：虽然名字里有“江南”，但这绝对是一家专注于东阳地方菜的餐厅。它提供的家常菜色香味俱佳，用料实在，价格亲民。特别是它的红烧系列和炖汤类，深受顾客好评。
2、有以下餐厅：莘府翅海鲜馆：位于东阳市人民广场附近，是一家集海鲜翅膀、烤鸭、小吃等为一体的餐厅。这里的海鲜翅膀口感鲜美，烤鸭也很受欢迎。护照博物馆餐厅：位于开发区新区馆内，装修非常有特色，菜品丰盛可口。
3、\x0d\x0a 东阳沃面\x0d\x0a 各个东阳菜馆都有的一道菜\x0d\x0a 东阳土鸡煲\x0d\x0a 鲜鸡去羽毛、肚杂。
4、金华饭店：这家餐厅位于金华市婺城区，是金华市最老的饭店之一，拥有悠久的历史和良好的口碑。菜品质量上乘，味道正宗，服务周到，价格实惠。推荐菜式包括金华火腿炖鸽子、蒜泥白肉、兰花干炖排骨、红烧鱼头等。
5、西街的肖东面馆拉面很好吃，我妈老惦记那家店了。那边还有免费的醋大蒜，自助。味道不错。吴宁西路（人民医院对面）的三毛面馆 还有 五洲大酒店对面有一家三毛面馆的分店。位于吴宁东路（东阳影城附件）的东阳拉面起源馆。
6、预制菜，即预先加工好的半成品菜肴，因其方便快捷、节省时间而受到很多忙碌人士的喜爱。
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